青岛中山路上“不服老”的老字号 亨得利“逆龄变身”

半岛网9月8日讯（记者 李京媛 通讯员 滕媛）在青岛曾流行一句顺口溜：“头戴盛锡福，脚踏新盛泰，身穿谦祥益，手戴亨得利，看戏上中和，洗澡天德堂，吃饭春和楼，看病宏仁堂。”而这说的正是中山路上的老字号。

老字号，是非遗文化的载体，城市变革的烙印，市井民俗的写真，更承载着广大消费者的浓情厚爱。然而随着经济的快速发展，面对日新月异的消费需求，中山路上的老字号“转身”不易，有些已经陷入困顿，逐渐退出历史舞台，但还有这样的一批老字号“不啃老”更“不服老”，积极抢抓历史城区保护更新的重大机遇，求新求变，加快转型升级的步伐，上演了一出老字号与中山路一同华丽转身的好戏。

在国内的钟表界有这样一个名号“南张北萧”，“北萧”指的就是青岛亨得利有限公司董事长萧文章。初见萧文章，你想象不到他已经67岁了，身体健硕、精气神十足，萧文章说，这一是得益于自己多年来锻炼的习惯，二是因为自己始终保持着年轻的心态。前些日子，亨得利刚刚过完98岁生日，这对于钟表企业算是高龄了，但萧文章说“亨得利跟他一样，虽然岁数大，但心很年轻。”

青岛亨得利由浙江鄞县人郑章华于1924年创立，由于经营有方、管理有道，很快成为当时青岛钟表零售维修行业规模最大的商号。解放后，亨得利积极投身社会主义改造，在钟表眼镜行业起到表率的作用。1980年，亨得利加快改革步伐，成为了全国首家推出“钟表售出退换规定”的钟表企业，打破了历史上“贵重商品，概不退换”的陈规。1995年萧文章成为青岛亨得利第二任传承人、掌门人，在上任初期，他就力排众议提出实施“名牌商品经营战略”，引进18个瑞士、德国等国的著名钟表品牌，将商品定位和经营格局进行了大规模调整，开始启动品牌形象化、规模化的经营模式，也开启了亨得利独具专业特色的连锁经营时代，在萧文章看来，亨得利历经风云变迁，依旧屹立不倒，与时俱进一直是其保持活力的秘诀。

当下，站在新的历史起点，亨得利又该如何在坚守中求变？萧文章也有着自己的思考。

看着窗外每天都有新变化的中山路，来来往往的年轻人越来越多，在商海摸爬滚打多年的萧文章，敏锐的预感到中山路市场环境的变化，也意识到亨得利将迎来新机遇，他心中酝酿起一个关于亨得利转型的大计划。而实现这个计划首先要解决一个问题——“到底啥是网红经济？”为了解决心中的这个疑团，萧文章决定亲自去看看青岛大学路上的网红墙。“刚开始我在大学路跟年轻人攀谈，问人家为啥这红墙成了网红墙，人家还觉得我这个老头有点奇怪，后面跟几个小伙子熟络了起来，他们给我讲了很多年轻人的文化，最后我们还成为了朋友。”萧文章笑着说着自己“学习”经历。通过跟年轻人的交流，萧文章逐渐了解了抖音、快手、小红书等app，为了更加深入系统的学习，萧文章找到专业老师给团队上课，开设了抖音训练室，就连萧文章也准备尝试当网络主播，讲讲钟表故事，而这些还都只是第一步。

借着中山路改造，萧文章准备对亨得利在中山路上的店铺重新整修一番。亨得利现已有线下连锁门店30家余家，但在萧文章看来，中山路是亨得利发家的地方，是亨得利的根脉所在，所以要在中山路商圈打造一个亨得利自己的展览馆，展现亨得利的品牌文化具有特殊的意义。为此，萧文章收集了大量的珍贵历史物件，为了能让年轻人也喜欢这里，还准备加入相关文创产品和时尚饮品等新元素，“我们希望未来的亨得利不仅可以购物，还可以为游客提供一个休闲的空间。”萧文章说道。