在这个提倡“大众创业、万众创新”的时代里，每一个年轻人都摩拳擦掌，想要干出一番自己的事业。但对于缺乏经验的创业者来说，如何选择合适的项目，又要如何开始经营自己的事业，这都是需要深思熟虑的问题；如果能得到专业人士的指导和帮助，呐就能够取得事半功倍的效果。来自辽宁省朝阳市的崔长鑫就是个幸运的创业者，他选择了青岛高师门餐饮管理有限公司的“水手波比”项目，在家乡与妻子经营一家炸鸡店。虽然店铺开业时间不长，但如今小店已经红火起来。
开业第一天营业额达到2000多元 崔长鑫说自己与青岛很有缘分，大学毕业后的第一份工作就是在一家青岛企业的大连分公司，今年准备回老家创业时也第一个想到要来青岛选择和考察项目。“我来青岛看了很多个项目，之所以最终选择高师门，是因为这个团队有非常专业的技术力量和运营指导实力，公司员工对待客户认真负责任，我们沟通交流起来也非常顺畅。”崔长鑫说，这是他第一次接触餐饮行业，高师门的服务和专业讲解给他留下了深刻的印象，在品尝了所有菜品之后，他与妻子签下了这份服务合同。
对待崔长鑫这样的外地客户，高师门采用全方位的精细指导和服务。在店铺选址阶段，高师门团队经过与崔长鑫的充分沟通，进行了远程评估，帮助客户顺利选址；在进行店面装修时，高师门结合周边消费人群的调查分析，建议客户在设计时多添加时尚动感的元素。开业前一天，带店师傅帮助崔长鑫从前厅到后厨梳理一遍，让整个店铺显得井井有条，开业当天的转发朋友圈积攒换购、充值赠送等活动也让崔长鑫的小店迎来了开门红，第一天日营业额就达到了2000多元。
创业路上高师门手把手教你 “我没有想到小店开业就会这么火爆，真的是要感谢高师门成为我创业道路上的良师益友。”崔长鑫说，“水手波比”这个项目是高师门团队手把手带着自己做起来的，前期考察、技术培训、运营指导一系列的服务省去了自己的后顾之忧，让自己可以专心地把事业做好。
“现在越来越多的人进入创业者队伍，他们有热情也有能力，但在经验上却略显不足，而高师门就是要帮助他们弥补经验上的不足，让客户的创业项目尽快顺利地运营起来。”针对向崔长鑫一样的创业者，高师门团队的负责人给出了一些可供参考的建议，“比如在选址时，除了要综合考虑项目属性和自己资金情况，还要对店铺面积大小、租金承受能力、位置地段，人流量等因素要综合评估。装修时，可以根据店铺周围消费人群的情况，在不影响总体装修效果的前提下，添加一些时尚、年轻、运动等元素，张扬个性，让店铺显示出别样的生机。”负责人介绍说，店铺经营不能单纯靠低价吸引消费者，而是要让消费者认可品牌，因此高师门会结合消费人群的特点，有针对性地帮助客户设计运营活动方案，“针对年轻人我们会推荐开业前的预售团购，比如1元吃汉堡；开业当天还会推广朋友圈积攒换购等活动，也会帮助店铺在外卖平台上同步上线。”
中国烹饪领军人物携师门弟子共同成立 记者了解到，青岛高师门餐饮管理有限公司由中国烹饪领军人物高炳义携师门弟子共同成立，是一家集产品研发、门店直营、品牌包装、运营指导为一体的餐饮公司。 高师门餐饮管理有限公司以客户为中心，以“匠心传承、融合发展、与时俱进、诚信共赢、开创餐饮加盟新纪元”为经营宗旨，积极发扬绿色餐饮，以“营养、健康、美味、时尚”为餐饮理念，专注匠心打造一流的餐饮连锁品牌，将传统餐饮与时尚餐饮相结合，把出品形式统一化、质量标准化、项目创新化，用心、诚心与客户共赢。
[编辑: 王春雪]
