传承的是技艺的独特性，传承的更是一种精神一种信仰，技艺的独特性是历史形成的弥足珍贵。创新则是需要在完美的传承当中的坚持不懈，精益求精。传承与创新两大趋向互相循环，正如人之饮食，一存一化才能为身体提供营养。要由传承到创新，再由创新到传承，才能融会贯通，永续发展。
女士嘉槟是创始于1985年的青岛老品牌，自2015年9月份复出上市后，销量持续攀高，展现出强劲增长的势头，以单品计算女士嘉槟2016年春节期间在整个预调酒类别内销量夺冠，青岛再添一行业领军品牌，在短短的六个月的时间内女士嘉槟可以说是创造了一个销售奇迹。在创造逆势增长销售奇迹的背后，在女士嘉槟以最快速度单品销量夺冠的背后，则是青岛女士嘉槟饮品有限公司研发总监王刚在长达27年的时间维度中的传承与创新，传承----27年如一日对于细节一丝不苟的坚持成就了完美的传承，完整保存了传承所带来的独特性。创新-----秉持过程就是一切的信念，通过将每一处细节做到极致，久而久之精致感自然而然整体彰显，以精致契合了时代精神。
27年一以贯之的是以对传承的无比敬畏与对现代生活的深刻领悟
王刚是原青岛饮料厂的老员工。1989年，当时才18岁的他刚参加工作就被分配到了“女士香槟”的配料车间，一晃二十七年过去了，曾经的老同事们各奔东西，还在坚持做这个酒的，就只剩下他了。王刚说：“他很怀念刚刚进厂的日子，那也是“女士香槟”最红火的那几年，自己的工作那在当时说起来是很有面子的。”然而当女士嘉槟渐渐无法顺应市场潮流变化时，渐渐消失在市场中时，王刚随之也陷入深深的焦虑和彷徨当中，
人是活在时间里的，生活的构成一定会包含时间这个维度，传统的价值会随着时代的变迁渐渐不为现代生活方式所接受已经成为一种必然，传统与现代似乎成为了一对不可调和的矛盾，王刚始终坚定认为失去了传承就等同于失去了独特性，然后又渐渐地认识到也绝不能单纯的为了传承而传承，对于现代生活的深刻领悟是解决好跨时代的最佳途径，推崇现代却不否定传统是调和矛盾的最佳形式。任何新办法，任何可以使事情更易完成的方法都是科技，这才是对现代科技的正确理解。洞悉其中的关联后，他开始进而思考其中深层次的原因，痛定思痛王刚明白了：“首先就是打破自己的思维定式，决不能因循守旧，传承并不是对于历史简单的机械的重复，传承是与坚定，精益求精相关联的，随着时代精神的变迁，我们不但要完美传承，保持独特性，还要勇于创新，注重和提升用户体验。通过超乎寻常甚至是近乎神经质的追求将每一处细节做到极致，在口感、功能性和特殊性上实现一种玄妙的“平衡”，来彰现时代精神，更好的满足当下用户的需求。”
契合时代的本质就是追求精致，具备精益求精的能力，良好的客户体验不是一朝一夕就做得出来，注重从每一处细节上去逐个操作在王刚的工作当中随处可见，久而久之精致感自然而然就从女士嘉槟的每一处流露出来了。例如以前女士嘉槟使用的是啤酒盖，需要使用专门的瓶启才能打开，而且对于用户的饮用卫生安全保障系数也低。现在的女士嘉槟全部使用螺旋盖，由于全部采用了进口板材制造，高强度的板材既满足了生产工艺方面的严格要求，又使得用户用手轻轻即可旋开，对于一款精致的酒，哪怕开启瓶盖一个小小的动作，都需要做到优雅而轻柔。优雅就是要从一个小小的开瓶动作做起，优雅就是从每一处细节做起。这种精益求精的能力已然成为王刚团队的基本素质，这是一支在任何一件大小事情上绝不接受“差不多，可以了”的观念的团队，他们是受过严格训练的族群，这一族群可以跨越时代穿越时空，既能承接历史遗留下的传统，得以保持传统的独特性，又能够对于生活有着自已独到的深刻领悟，从而保持对于现代生活的高度热情。
1500多个日日夜夜创造了行业的最高水准----15%的果汁含量
互联网时代的企业是没有边界的，互联网时代的企业是平台化的，王刚要将世界资源为女士嘉槟所用。女士嘉槟从最初的市场调研和饮品概念形成，口味，香味和瓶子的研发设计到最终面世，大概历时了1500多个日日夜夜，在漫长的开发过程中，王刚及其团队付出了常人难以想象的辛苦工作，王刚通常会组织团队首先进行详细的市场研究，根据年龄，文化背景等对目标人群进行分类研究，以确定开发的饮品能够精准的锁定目标人群。
王刚首先联合全球最具规模的果汁制造商台湾佳美，台湾佳美创始于1968年，是亚洲唯一具有日本JAS和台湾CAS双重认证的果汁制造商，借助台湾佳美全球布局的生产基地和强大的科研实力，通过女士嘉槟与台湾佳美的动态连续互动，女士嘉槟不但可以追踪世界果品行业的最新发展业态和在全球范围内追踪最前沿的技术，还通过全球范围内的优选采购以最快的速度将世界各地的优质水果汇聚带到您的身边。
建立在完善而又系统的市场调研报告基础之上，凭借自己从业27年的丰富行业经验，王刚预判到了行业的发展趋势，那就是“健康，时尚。”王刚组建了一支含有两名外籍专家的研发团队，“兼容并蓄”是研发团队的宗旨，“健康，时尚。”是女士嘉槟研发团队对产品的极致追求。通过一方面坚守传统从悠久的品牌文化中汲取灵感，一方面迎合新新人类，力求将传统元素与创新理念完美结合。从而经典与前卫并存，权威与不羁共在。打造全新的“健康组合体”.王刚变成了空中飞人，经常今天在青岛，明天就到了广州，后天就又到了上海，王刚说：“虽然这段时间特别的辛苦，但是内心却又特别的充实，心里面总是甜甜的。”经过长达1500多个日日夜夜的不断摸索，不断的的失败后，终于开发出含有高达15%的纯天然果汁的高果汁气泡酒，可别小看15%的比例，对于一款预调酒而言，15%果汁含量已经达到了业界的顶峰。15%到底是一个什么含量呢？王刚说：“根据实验室结果，喝一瓶女士嘉槟苹果味的，相当于吃了一个苹果，即一瓶女士嘉槟果汁含量大致相当于一个8公分苹果所榨出的果汁量。这对于追求健康的女性而言，既满足了酒桌上饮酒的需求，又摄取了水果的天然养分，美容而养颜，岂不是一举两得。”够量的果汁才能够带来够劲的味觉体验，够量的果汁才能够带来足够的营养成分。看似简简单单的15%果汁含量，其背后是以王刚为首科研团队1500多个日日夜夜千千万万次的简单的动作重复和最新最高科技成果的有效结合。对于王刚而言，认定一个产品能推向市场的依据是：“在长时间开发后，确保它是消费者盲测中最出挑的产品。因为大规模的消费者测试能够在一定程度上降低产品上市的风险”
对于每一处细节的一丝不苟彰显了越传统越时尚
时代在变，急速得让我们有些猝不及防了，在这个人人高喊变通的时代，无数的人为了变通而改变自己的人生信条，最终由变通变为了迎合。但令我们欣慰的是有些人依旧保存着工匠的精神，默默耕耘、兢兢做事。正如青岛女士嘉槟饮品有限公司的研发总监王刚，在多年后女士嘉槟再次惊艳亮相的背后，正是他们无数个日日夜夜漫长寂寞的奋斗，正是他们对于每一处细节的雕琢精细与考究使得女士嘉槟做到了：那就是在满足消费者对健康饮品需求的同时，也满足他们的口腹之欲。口味仍然很重要。虽然口味的标准是多维的，而且很大程度上受到开发人员个人固有味觉偏好的影响，但总的来说，会达到一种玄妙的平衡。而且回味当中还会出现丰富的层次感，美妙和奇异的事情就在坚守与创新后自然而然的发生了，女士嘉槟已然超越了果汁、崂山山泉水、气泡和果酒本身的魅力，创造出了独特奇妙的味觉碰撞。
满足别人幸福的同时也给了自已一个满意的交代
蓝色外套，浅蓝色牛仔裤，打扮随意，给人一种舒服的感觉，这就是王刚给我的第一印象，在采访的过程中，王刚面对我们的提问，总是有些不好意思，或许有人会好奇，二十七年是什么力量让他坚守下来！他告诉我“他看到过女士嘉槟的辉煌景象，也见证了女士嘉槟的成长，他不允许让一个这样载有满满的青岛城市记忆的品牌就此消失掉，只要你是青岛人，那么你就肯定明白这个味道所包涵的意义，女士嘉槟已然成为了青岛这座城市的记忆。”。对于家人的愧疚是在采访过程当中王刚讲的最多的，但更多的还是说：“当我看到消费者买到喝到女士嘉槟后幸福的笑脸，我就感觉到我的坚持受到了肯定。”
当你在抱怨这个时代浪潮让你无所适从时，王刚用一辈子去坚守最初的承诺，静守岁月
不变初心，等到岁月更替，风景看透留下来的还是那份风雨不改的情怀和味道，岁月又有何干？
27年磨一剑，成就了他，也成就了女士嘉槟！
[编辑: 董芳]
