大美乳山待客来 好礼纷呈献精彩

11月27日，十大城市礼物在乳山市全新亮相。

城市礼物，既可以是城市与城市之间交流往来的馈赠，也可以是旅行者旅途归来的伴手礼，它所彰显的是一座城市的风姿和韵味、述说的是一座城市的历史和现在，传递的是一座城市的温度和味道。礼物一词，既包含了“礼”也包含了“物”，礼之一字更多传递的是仪式、理解、文化理念，而物所囊括的则是包罗万象的物品，到底什么样的礼物才能真正兼具礼物二字，表达乳山的拳拳之心？2022年10月1日，乳山市面向全社会启动了“好品山东·好礼乳山”城市礼物征集评选活动。

征集令发出后，各家企业纷纷响应，积极推出自家能够代表乳山品牌、乳山创新、乳山制造和乳山精神等内涵的特色产品，从旅游礼品到工艺礼品、民俗礼品、地方特产，可谓是琳琅满目、应有尽有。初步遴选出50件优质特色产品后，通过线上投票、专家评审等多个环节，最终评选出10件极具本土特色、代表乳山形象的城市礼物，分别是灯塔水母乳山牡蛎高端礼盒、山海好兄弟鲜椒酱礼盒、金果巨仁坚榜系列“生来有礼”花生礼盒、鲁酱酱香型白酒礼盒、威茗绿茶礼盒、台依湖葡萄酒木质礼盒、“姜不老”姜粉蜜礼盒、吃佳口粉条组合礼盒、乳山钩织系列产品还有“喜事多”大喜饼礼盒。

十大好礼中作为“乳山三宝”的乳山牡蛎、绿茶、大姜更是榜上有名，作为世界顶级牡蛎产区之一，被誉为“中国牡蛎之乡”的乳山，城市礼物必然少不了乳山牡蛎。灯塔水母乳山牡蛎将乳山民俗传说地域文化和品质优良、鲜嫩肥美，产自生态养殖海洋牧场的乳山牡蛎结合，用全新的外观包装赋予牡蛎产品乳山独有的地域文化内涵，让游客不但可以品味舌尖上的乳山，还可以品味传说中的乳山。

因种植纬度最高被誉为“极北茶”的乳山茶叶也是响当当的乳山三宝之一，威茗绿茶坚持原产地采摘制造，坚持绿色有机的理念，清新舒适、恬静淡雅外包装里，是冲泡后叶片肥厚、色泽翠绿、清香久长、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香的乳山茶，让游客带回去的不仅是一份纪念，更是一人独品时的恬淡回甘、与友清谈时的香溢舌尖。

民间谚语这样说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，乳山是中国长寿之乡，同时也是大姜生长的风水宝地。位列乳山三宝的乳山大姜富含姜醇、姜烯和多种氨基酸，姜体肥胖，皮薄块大、色泽金黄，筋少肉脆、姜味浓郁。“姜不老”姜粉蜜结合中医古方理论及药食同源原理，将乳山本地老姜深加工后与中国四大名蜜之一的“荆条蜜”等中药食材进行科学调配、发酵而成，独特的口感和功效，让游客可以将长寿乳山的健康美味慢慢细品。

台依湖国际酒庄，位于北纬37°的黄金纬度葡萄产区，这里拥有独特而神奇的小气候，有利于葡萄营养物质的沉淀，所酿造的葡萄酒风味独特，目前已累计斩获94项国内外大奖。简洁自然的木盒，一打开就看到晶莹剔透的霞多蛎葡萄酒，印制精美的台依湖国际酒庄标志建筑，带给人视觉和味觉的双重享受，清爽甘美的葡萄酒绝对是乳山牡蛎的最佳搭档了，让人不禁想要快点感受“堆盘牡蛎鲜，盈杯琥珀光”的双重享受了。

十大城市礼物之一的“山海好兄弟”鲜椒酱，精选优质鲜辣椒，采用传统工艺小锅低温熬煮，软糯汁盈、口感细腻、鲜辣入味，每一罐产品的味道都拥有八十年代胶东地区传统辣酱的独特风味，每一罐都传递着胶东人热辣生香的美食创造，带给游客久久回味的酣畅体验。

金果食品有限公司为我们带来的则是“国家地理标志农产品”斩获多项农产品金奖的乳山大花生，古有长生果美誉的花生自清代传入乳山之后就在这里落地生根、发扬光大，这里的花生出米率高、荚果大、籽仁椭圆饱满、种皮粉红鲜艳、口感香中带甜，备受老百姓的喜爱。金果生来有礼花生礼盒每一粒花生都来自手工精心挑选，颗粒饱满、粒大色美，采用传统工艺匠心制作后的花生产品，花生颗粒饱满，果仁色泽诱人、香脆可口，蛋白质和维生素含量高，含有多重氨基酸，营养丰富。这样的城市礼物作为茶余饭后的消遣，唇齿留香之间更是难忘乳山的风物人情。

十大城市礼物中山东鲁酱酒业出品的“鲁酱”酒是传统酱香型白酒的代表之一，拥有六十余年的工艺底蕴，曾荣获布鲁塞尔国际评酒大赛金奖。鲁酱酒业传承酱香酒的古法酿酒技术，打造出具有高品质、高标准的中国低度酱香型白酒，其主打产品“鲁酱”酱香型白酒更是多次荣获齐鲁白酒酒体设计大奖。中国是白酒的故乡，酒，在人类文化的历史长河中早已超越了物质，成为一种精神文化的象征，来到一个城市怎么能不品尝一下当地的特色白酒呢？不管是对酒独酌还是举杯共饮，那缕独属于乳山的醇厚酱香必让人难以忘怀。

此次当选十大城市礼物的乳山大喜饼历史悠久，是古代传统婚庆时必备的食物，是乳山老百姓“喜”文化习俗寄托美好寓意的传统美食。随着时代的变迁，如今的乳山大喜饼已成为向亲朋好友传递亲情、友情，表达喜庆情绪最直接的“饮食文化大使”。乳山大喜饼的制作技艺更是威海市级非物质文化遗产代表性项目，作为乳山大喜饼的非遗传承人喜事多大喜饼创始人于彬将传统工艺与现代工艺相结合，选用纯正原材料制作，个大味美、香甜细软、口感极佳，成为乳山人走亲访友的必备佳品，也是来乳山旅游的人们津津乐道的地方风味美食之一。

地瓜是乳山市的十大特色农产品之一，乳山地区从清乾隆年间就开始种植地瓜，并且衍生出“漏粉”这一传统粉条制作工艺，十大城市礼物之一的“吃佳口”牌粉条，源自于山东省省级非物质文化遗产的美味。起初是从乳山市乳山口镇赤家口村的地瓜种植专业合作社发展起来的，在秉承相传工艺的基础上，充分利用现代科学技术与生产设备，选用自己创立的“地瓜合作社”生产的无公害优质地瓜，粉条采用传统工艺制作，色泽自然、柔润爽滑、清香宜胃、环保卫生、无任何添加剂、筋道耐煮、粉味十足。柔润爽滑、清香宜口的“吃佳口”粉条让游客带走的是一份烟火气息，留下的是对乳山的舌尖记忆。

乳山钩织是中国民间的传统技艺，它是山东抽纱鲁绣工艺的代表，更是在2016年被山东省人民政府收录为第四批省级非物质文化遗产项目。我国素有“南潮汕、北胶东”的分类，而乳山钩织是胶东派别的主要代表，具有独特的艺术风格。金汇工艺品有限公司生产的乳山钩织产品图案丰富美观，色调高雅大方，极具中国传统民族特色，形成了包括钩织包、钩织服装、钩织桌布盘垫及装饰品等多种样式的产品系列。如今，精美绝伦的乳山钩织也必将作为城市礼物去往更多家庭，一根钩针一根线，露弹密柔活与艳，赠友自用好装点，一方柔织惹人羡。

礼品是文明的发展产物，更是一座城市文化的延续与扩展，这些特色“伴手礼”，彰显着乳山的真诚、传达着乳山的心意，未来它们将代表乳山去往更多更远的地方，让更多的人认识乳山、爱上乳山。