雪天盐业以天然高纯度,带来健康好味道

2022-11-24 18:44 大众报业·半岛网阅读 (7024) 扫描到手机

食盐作为菜品中咸味的主要来源,几乎参与了每一道菜的制作。随着健康饮食理念的普及,食盐赛道不断细化,各大品牌针对不同用户需求推出了各类细分食盐。面对多样化的食盐产品,消费者普遍会选择实力雄厚且知名度高的品牌,如雪天盐业旗下的盐品。

雪天盐业作为品质国企,在盐业市场深耕多年,始终秉承“融化自我、造福社会”的企业精神,并坚定践行“引领行业发展,丰富和健康人民美好生活”的企业使命。为引领行业发展,雪天盐业聚焦不同市场需求,依托创新驱动产品优化,不断提升食盐品质,并打造了多款高纯度井矿盐,为行业注入新鲜活力。

在国家标准GB/T 5461-2016《食用盐》中规定,精制盐分为三级,优级精制盐的氯化钠含量为99.1%,一级精制盐的氯化钠含量为98.5%,二级精制盐的氯化钠含量为97.2%;日晒盐分为两级,一级日晒盐的氯化钠含量为93.5%,二级日晒盐的氯化钠含量为91.2%。雪天盐业作为品质国企,其井矿盐系列食盐均采用国际先进的现代真空制盐工艺,配合先进的生产设备精制而成,纯度高达99.6%,远超国家优级标准99.1%,在同类产品中保持领先优势。99.6%的纯度意味着雪天食盐中的钠离子更加丰富,而钠离子可与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠,起到提味、提鲜的作用。

除了日常炒菜之外,食盐还有杀菌、消毒的功效,甚至可以用到生活的方方面面。比如,每天早晨起床的时候喝一杯淡盐水,刺激肠胃加快蠕动,帮助清理肠胃、防治便秘;在出现喉咙不适、喉咙肿痛时,发病初期则可以通过用盐水漱口、饮用来缓解喉咙不适(严重请及时就医);食盐中含有氟元素,具有消炎杀菌的作用,每天早晚使用盐水漱口、刷牙,能有效预防蛀牙、清热消炎、缓解牙痛。

在消费者关注的食盐添加剂方面,我国食品添加剂国家标准允许添加入盐及代盐制品中的抗结剂有亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、二氧化硅、柠檬酸铁铵等6种,对于食盐常用的抗结剂亚铁氰化钾,国家规定最大使用量为10 mg/kg,柠檬酸铁铵最大添加剂量为25 mg/kg。事实上,抗结剂有着防止颗粒或粉状食品聚集结块,让其保持松散或自由流动状态的效果,将添加剂量控制在安全范围内,便不会对健康产生影响。雪天盐业旗下所有食盐都会将成分及含量标识于包装袋上,还有松態997等多款零添加的产品供选择,让消费者买得安心,用得放心。

随着“健康中国”战略实施,健康用盐理念的逐步深化,雪天盐业将继续坚守国企品质及企业使命,继续为消费者打造拥有天然高纯度,能够带来健康好味道的优质好盐!