日本清酒品牌酒心馆福寿的高端系列产品龍雫

2022-11-15 13:20 大众报业·半岛网阅读 (33460) 扫描到手机

近来,随着疫情限制的逐步放开,中国消费者再次开始旅行,高涨的国际需求,让众多酒类品牌开始进行新一轮需求准备。

龍雫,隶属株式会社神户酒心馆,中国地区代理公司:深圳市百泰索实业有限公司 075533161595,产地:日本神户,采用山田锦、宫水等原料,通过雫酒工艺制成。零售价3000RMB左右,酿酒师:宫本哲也。

工艺介绍:

龍雫:每一滴福寿龙雫酒都要经过酒液的自然滴落

龍雫:是日本清酒品牌酒心馆福寿的高端系列产品,用手工清酒的上乘工艺,“袋吊取”进行酿造,十分耗费时间、人力、原料,14瓶普通清酒的用料和7倍普通清酒的时间才能酿造1瓶雫酒,由于其酿造过程仅靠酒液自身重力一滴一滴的滴落,所以获得的酒液也珍贵纯净又鲜美,这样酿造出来的酒称之为雫酒。

酿酒理念:

不以磨米程度做为区分清酒好坏的标准,提倡节约粮食和环境保护,清酒品质首先是由酿酒工艺、大米选择、水和酵母的使用决定的。

酿造方法介绍:日本国税局颁布的《日本酒酿造方法》规定,只有上槽时,酒液依靠自身重力缓慢滴落收集而来的酒才能称为雫,也叫做“袋吊取”“斗瓶取”。