HACCP认证，麦德龙守护校园膳食安全

食品安全无小事，尤其是相关于我们下一代健康成长的校园膳食安全，更应该引起全社会的关注与重视。2022年11月8日-10日，中国营养健康领军品牌麦德龙，将携自有品牌宜客、麦甄选新品，亮相于以“科技后勤•智慧校园，共建教育新生态”为主题的CCLE 2022 第五届中国教育后勤展览会（展位号：A003），并与参会嘉宾就校园膳食安全进行交流，欢迎各位教育类专业客户莅临展位参观指导。

HACCP标准把关，食材商品安全为先

在食材供应领域，麦德龙一直都把“安全”放在一切工作的首位。并在这一领域取得了“两个率先”的优秀成果。

为保障产品的安全性，早在2007年，麦德龙就率先成为了国内通过HACCP认证的批发零售企业，这一认证源自上世纪由美国国家航空航天局（NASA）为宇航员特制的食品标准，在食品的生产、加工、制造、准备和食用等过程中，识别潜在危害问题并加以预防控制。目前，麦德龙全国的所有商场都通过了HACCP的第三方认证。

并且随着当前社会数字化进程的不断推进，麦德龙也紧跟发展步伐，开发出来商品全方位可追溯的“麦咨达”系统，率先在行业内实现了食品安全管理的可视化，充分保障了消费者的知情权，让大家吃得安全、吃得放心。

甄选自有品牌商品，品质价格两手抓牢

在保障安全的前提下，产品力也是麦德龙在面对广阔市场的另一有力竞争武器。而本次展会上，麦德龙带来的“麦臻选”和“宜客”两大自有品牌系列产品，就是其产品力的最佳证明。

“麦甄选”系列主打高端精致的产品特点，凭借庞大的供应链网络，围绕客户认知度较强的高品质概念开发商品。如私立幼儿园客户非常受欢迎的“五常大米”，麦德龙在供应链的源头建立了专属的五常大米基地，确保品质的同时实现价格上的突破。

而“宜客”系列则在高品质的前提下，主打高性价比。如深受学生喜爱的“宜客南美白对虾仁”，严选活虾加工，开背去肠，烹饪方便。虾仁包冰率低，真材实料，单冻锁鲜，全程冷链，保证了肉质的鲜美和品质。麦德龙还针对不同年龄段学生，开发虾仁的不同规格，整箱订购还能享受折扣，因而一直是学校和星级酒店的常年畅销商品。 

配送方式灵活高效，打造优质服务体验

食材类产品的品质与安全保障，其实不止在于产品本身，很多的污染与变质往往来自于配送的过程之中，尤其是对于冷藏类商品，履约配送能力的高低，将会直接影响到产品送达后的状态。

针对这一环节，麦德龙依托数字化专业采购供应链体系和履约配送能力，能够把数万种高品质、高性价比的安全食材，以出色的效率送达每一位客户身边。在运输过程中，麦咨达对不同的商品有严格的温控要求，专业可靠的冷链运输，正确的运输温度，可保证食材的新鲜美味。

并且在整个采购过程中，客户可全程通过数字化平台进行操作，只需打开麦德龙为专业餐饮客户提供的线上订货平台“麦鲜达”。即可简单通过手机完成高效的采购动作。这也让麦德龙在今天的新形势下，为教育行业客户实现智慧校园的场景建设。不仅学生、教职工能全面数字化，行政后勤在工作中也享受到同样的数字化服务，完成工作与生活的同频数字进化。

深耕市场久经考验，备受众多客户青睐

麦德龙已深耕中国市场26年，以精心挑选高质量的商品和物超所值的价格来服务客户，秉承全心全意服务消费者的态度。为客户提供数千种高品质、高性价比、安全的商品，和专业省心的食品配送、福利礼品解决方案。

麦德龙在多年的耕耘下，已有超过8成的五星级酒店在麦德龙进货，4000多家私立幼儿园和学校，5000多家企事业单位通过麦德龙获取优质的食材，还有800多家三甲医院，150多家中国财富500强企业常年与麦德龙保持合作。此外，麦德龙迄今已经在60多个城市开设了100多家商场，面向更多企业和个人用户提供便捷的商品服务。

校园膳食安全，需要整个行业的各个环节一起努力。麦德龙作为行业中的一份子，非常愿意并期待与更多行业伙伴展开更深度合作，共同打造一个安全、健康、和谐的校园环境，让我们的下一代能够无忧无虑的茁壮成长。

麦德龙，致力于成为您的专业省心之选。