不要只知道核桃油了!紫苏籽油才是宝宝的最佳选择

2020-12-02 15:00 商讯阅读 (10586) 扫描到手机

  说到宝宝吃的辅食油,很多家长第一想到的就是核桃油,核桃的确有一定的营养价值,但是核桃油却不是宝宝辅食油的最佳选择。

  多项研究证实,紫苏籽油才是宝宝的最佳选择。

  紫苏籽油,外文名称为:Perilla Seed Oil。是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏是国家首批批准的药食同源的两用植物。

  紫苏,又名赤苏、紫苏草、红紫苏。

  紫苏籽油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实中,提取所得到的含a-亚麻酸等多组分的混合物,是一种优质保健食用油。

  紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%~67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高),多种对人体疾病有明显疗效和保健作用的物质,具有很高的营养和药用价值。

  而对于孩子来说,1岁左右,可以吃紫苏籽油,要更好些。

  因为宝宝在3岁之前,是大脑快速发育时期,需要补充大脑发育营养,吃紫苏油比较好,紫苏油富含α-亚麻酸,可以在体内转化成DHA和EPA。

  宝宝3岁之后,大脑发育基本成熟,脑细胞不再增加。

  那么紫苏籽油对宝宝都有哪些作用呢?

  1、抗过敏

  日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏籽油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应的作用。

  2、提升智力

  央视《百科探秘》报道,α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一,是决定人类智慧发育的关键性营养素,被称为“脑黄金”,正确补充亚麻酸,可使婴幼儿智商智力提高20%-30%,孕妇及儿童一定要补充。

  3、提升记忆力

  提高记忆力 a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。

  4、缓解便秘

  油类都有很好的润肠作用,且紫苏籽油也可以降肠燥,这使得紫苏籽油润肠、缓解便秘效果更好。

  将其与酸奶搅拌食用,可形成水溶性脂蛋白,更利于人体吸收,改善便秘效果更好。

  宝宝辅食油的食用方法:

  ● 辅食添加:可食用辅食的宝宝,可直接将油均匀搅拌在米粉、粥、苹果泥、鸡蛋羹等辅食中。

  ● 炖菜:热锅冷油,无需等油温升高可以直接放食材炒制。

  ● 膳食配方:取适量紫苏籽油加入自制酸奶或原味酸奶一起搅拌均匀后食用。

  ● 凉拌佐餐:淋在做好的菜、米饭、面条、粥、汤中或面包、馒头上,也可加到凉菜或沙拉中,或者用于调馅。

  1:2-3ml,直接添加在奶粉中、米粉、果蔬泥中

  2:3-6ml,加入蔬果泥、米糊、鸡蛋羹、面条中

  3:6-8ml,加入稀粥、软米饭、米糊、鸡蛋羹、面条中

  4:8-10ml,拌饺馅、添加到辅食菜品中,或者加到软米饭中

  5:也可以直接炒菜,热锅冷油,用量根据需要掌握


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