高密市市场监管局组织参加全省预包装食品标签新规解读专题培训班

为进一步规范预包装食品标签标识，帮助食品生产经营者准确把握新规要求，9月8日下午，省局组织召开了预包装食品标签新规解读专题培训班。市市场监管局分管负责人、食品生产监管科全体人员，40余家在产肉制品（含调理肉制品）生产企业和小作坊负责人、食品安全总监、食品安全员参加了此次集中培训，其他食品生产企业的食品管理人员采用视频的方式进行了培训。

专家对《食品标识监督管理办法》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》进行了全面深入的讲解。从制定背景入手，详细阐述了办法和标准的适用范围和基本原则，结合日常监管中发现的典型案例进行分析。生动形象地指出了标签标识中常见的错误形式和注意事项，如配料表标注不规范、顺序不正确等问题。让参训人员对标准条款有了更加直观和深入的理解。

会后，工作人员对肉制品生产风险进行了重点强调，要求肉制品（含调理肉制品）生产企业和小作坊要进一步规范生产行为，落实主体责任，规范标签管理，提升食品安全整体水平。

下一步，市市场监管局将继续加大宣贯力度，帮助企业更好地理解和执行新标准新要求，同时加强食品安全监管，依法查处违法行为，保障广大消费者合法权益，促进食品行业健康有序发展。