东镇老火锅：青岛传统味，飘香全国，温暖每一桌

因为生在东镇，对这里了如指掌；因为长在东镇，对青岛深有感悟。自儿时起，家中的那口老铜锅，便承载着我的许多回忆。当锅边滋滋作响，纯正羊肉和青岛海蛎子下锅，那味道令我难以忘怀。于是在 2013 年，第一家东镇老火锅开业了，我希望将青岛老东镇的传统味道传递给青岛人民。我们选用传统铜锅，调制独特的山东花生酱，加入青岛特色涮品，优选宁夏盐池羊肉，涮出了青岛人自己的火锅味道。

十年热血，不忘初心；十年耕耘，乘风更劲。东镇老火锅已发展为拥有 50 多家门店的连锁品牌。第一个十年是一个美好的开端，在未来更多的十年里，我们将继续探寻全国各地的特色好产品，将全国美味带回青岛。作为山东餐饮人，我们也将把青岛火锅带向全国！

宁夏盐池滩羊：国宴用羊，中国地理标志产品，吃中草药，喝天然弱碱水肉质鲜嫩，无膻味。

东镇羊肉：自然生长约180天的草原羔羊，口感嫩弹，不柴不渣，每一只羊都来自牧场，全程可追溯，吃着更放心。

东镇肥牛：鲁西黄牛肉，精选牛腹部位。肥瘦相间，五花三层，越嚼越香！

东镇大片肉：甄选乌珠穆沁羔羊肉，采用大卷工艺，是为了让客人从“大口吃羊肉”的过程中感受到羊肉本真味道和口感，从而得到“大口吃肉，大口喝酒”的人生豪迈。