诸城市昌城镇：推动健康食品产业绿色低碳高质量发展

今年以来，昌城镇紧紧围绕“产业强市、工业优先”战略部署，立足农业产业化基础优势，大力抓招引、上项目、育龙头，加快培育健康食品产业新质生产力，推动健康食品产业绿色低碳高质量发展。

在昌城镇佳士博食品公司，记者看到，该公司新建的1.5万吨高端预制菜项目已经陆续投入生产，冷链仓储中心在人工智能的操控下，自动吞吐着货物，各类物流车辆往来穿梭，将新鲜出炉的预制菜产品输送到全国各地。

据了解，这个项目是省现代服务业重点项目，在斩拌、油炸、卤煮等关键环节引进德国、日本最先进设备，实现温度湿度、烹饪时间的智能化、精准化控制，保证菜品口感和营养价值。项目采用自动化立体仓储系统，由智能AI操作，具有智能温控、自动入库出库等功能，真正实现了自动化、无人化。

山东佳士博食品有限公司生产总监朱平伟告诉记者：“我们佳士博这个新项目主要有三个板块，第一个是全熟项目、第二个是酱料包项目、第三个是中餐的餐饮，以前我们佳士博注重流通市场现在我们这三个板块下沉到便利店以及餐饮，这三个板块给我们带来年产值在3个亿左右。”

围绕推动健康食品产业的绿色化、高端化、智慧化转型，今年以来，昌城镇组织实施了预制菜及相关项目9个，总投资12.18亿元，全部建成投产后，预计增加产能16.9万吨，增加产值34.69亿元，目前已有5个项目建成投产。其中，得利斯10万吨预制菜项目配套10万级无菌加工车间，产品达到出口日本、欧盟标准。辉科食品打造“京芬”自主品牌，并筹备建立电商孵化基地，以数字化新零售赋能产品出圈，产业出彩。（大众新闻·半岛网记者 迟海雯 通讯员 刘刚）