青岛正大有限公司：共筑校园食品安全屏障 守护师生舌尖上的安全

孩子是社会的未来和希望，学生用餐更需要安全、放心、新鲜、健康及营养的食品。通过与市南学校的合作，2024年11月20日—22日，青岛正大有限公司邀请150余名相关学校负责老师及家委会代表莅临正大集团山东安全食品产业园进行参观考察，了解正大集团卓越体系、产品全程可追溯体系及全产业链发展，现场参观现代无人工厂，品尝正大美食，并让家长直接面对面与公司管理层沟通，就关心的食品安全、采购管控等问题进行了深入的交流。

在相关业务负责人的陪同下，到访人员首先对正大现代化生产车间进行参观。通过现场专业人士对公司基本情况、发展历程、旗下产品以及工厂的产能情况、正大全产业链的讲解，使到访一行对正大产品和产业园有了初步的了解。青岛正大已连续两年中标市南区学校及幼儿园大宗食材采购项目，为此，公司成立专门项目组进行对接，首先生鲜类食材采用工厂自有优势产品，然后是粮油调味类依托集团下属卜蜂莲花超市的的供应链优势，筛选大品牌厂家合作。采购环节品控严格把关，采用工厂验收管理制度，保证食材品质，凭借优质的服务，获得学校的一致好评，这充分证明了青岛正大在行业内的综合实力和服务水平。

参观完毕后，来访人员在正大新食品工厂大厅观看了正大集团可持续发展资料，对正大集团的发展历程和主要业务进行了更深入了解。随后，青岛正大市南项目负责人王婧妍女士，对来访人员表示了热烈的欢迎，详细的讲解了正大为各所学校的全产业链配送过程和服务体系，并对老师和家长代表提出的问题一一进行解答。活动现场还邀请来访人员进行了正大泰国大虾、蜂蜜水、热狗棒、蒸饺、清迈炸鸡等数十种产品的品尝品鉴。健康卫生的加工环节、优质的食材、科学的用料配比，以及鲜美的味道，受到大家的一致好评。

最后，参加此次活动的学生和家长代表们纷纷表达了此次活动的收获：此次在正大的行程中，通过沉浸式的体验学习，使孩子更好地认识了科技对人类生活的改变，感受到了现代工厂的魅力，还品尝了美味的正大食品，了解了食品安全的重要性，对于正大的选择也非常放心。青岛正大有限公司资深总裁刘风科女士对业务相关负责人多次强调：“学校食品安全事关广大师生的身体健康，事关千家万户的幸福和社会稳定，我们始终要将食品安全放在生产经营的首要位置，坚守食品安全底线，并不断完善监督检测机制和提升食品安全管理水平，立志为人类提供安全、健康、营养、美味的食品。正大一定要用最优质的服务和健康安心的产品，让各学校师生和家长满意，真正做到用行动守护师生舌尖上的安全。”安全产品是健康的根基，一直以来，青岛正大秉承集团做世界的厨房，人类能源的供应者的企业愿景，践行从农场到餐桌的全产业链经营模式，布局终端销售，以消费者为中心，从产业源头做起，通过种植、饲料生产、良种繁育、养殖、畜禽屠宰、食品加工、仓储、分销物流、品牌推广、销售终端管理等多个环节，竭诚为消费者提供蛋类、肉类、面食、水产、调味品、食用油、休闲食品、乳制品、冰点、饮品和酒类等在内的系列'正大'优质安全食品。

随后，到访一行前往潍坊正大蛋业（山东）有限公司，现场观看鸡蛋是怎样通过无人机械传送、杀菌、清洗、消毒、包装成品的全过程，来访人员对正大的叶黄素、富硒等鸡蛋产品表示出浓厚的兴趣，正大鸡蛋的高标准、高品质的产品特点，也正好契合学校对于食品安全的高要求。正大（潍坊）360万蛋鸡全产业链项目是山东省的重大项目，是目前全球集成规模最大、配套最全、最具科技性、示范性的安全生态全产业链蛋品项目。公司选用国际上优秀的蛋鸡品种，采用全自动化、机械化的养殖模式，确保鸡群健康成长。正大鸡蛋经过48道安全标准检测，确保无药物残留，符合可生食认证和无抗认证标准。

随着人类社会的进步和生活水平的提高，人们对食品安全的要求越来越高。食品安全是一个食品企业的生命，是一个食品企业整体素质的展示，也是一个食品企业综合实力的体现。正大将继续依托集团全产业链优势，积极贯彻落实国家食品安全战略，规范执行国家食品安全相关法律法规和标准，不断地完善集团内部食品安全管理体系，持续为市场提供安全食品，为提高中国人民健康生活水平和实施健康中国战略做出更多更大的贡献。