山东即墨：饺子飘香迎立冬

“包饺子包饺子捏捏捏，放进锅里盖盖子煮饺子，煮饺子煮饺子香喷喷，端上饺子备好料吃饺子……”11月7日，山东省青岛市即墨区皋虞路幼儿园的小朋友们一边学着童谣《包饺子》，一边动手用揉好的面擀“皮子”，包“饺子”，迎接立冬的到来，共同感受暖暖的立冬氛围。

当日是中国的传统习俗二十四节气中的“立冬”， 即墨区幼儿园举办包饺子庆立冬活动，老师和小朋友们一起拌馅、揉面团、擀面皮、包饺子、 吃饺子，在温暖的气氛中过立冬，了解中国传统文化，体验锻炼动手能力和协作劳动快乐，感受传统节日带来的乐趣。

据悉，在我国北方有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”和“立冬补冬吃水饺”的习俗。立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，“立冬”到，“立冬”峭，立冬来了吃饺子。

活动前，孩子们和老师一起了解了立冬的来历及风俗，如立冬讲究秋收冬藏，北方人吃饺子。皋虞路幼儿园准备好丰富的饺子馅和饺子皮，老师现场为孩子们讲解包饺子的方法。“先把小手洗干净，再运用团圆、压扁，擀的技能制作饺子皮，将肉馅放在饺子皮中间，对折、捏边，做成饺子。”老师耐心地手把手教导孩子们。

在幼儿园老师带领下，孩子们一起揉面团、擀面皮、包饺子，每个孩子都干得有模有样。不一会儿功夫，一个个奇形怪状、千姿百态的水饺出炉了，有的像规规整整的元宝，有的“挺着大肚子”内陷呼之欲出，有的歪歪倒倒仿佛喝醉了。孩子们看着自己的成果，欢乐之情溢于言表。

冬至是一个温情的节日，它用特有的方式和言语，释放着它的韵味。园长黄玉香表示，皋虞路幼儿园开展立冬包饺子活动，不仅能让孩子们了解祖国的传统文化，体验制作水饺的乐趣，并且在自己动手、共同分享中收获了成功与快乐。希望中国的传统文化在孩子们身上不断地传承下去，让我们中国优秀的传统文化生生不息。

记者 刘守龙 通讯员 张涛