诸城市举办食品产业高质量发展企业沙龙活动

半岛网10月24日讯（记者 伏晓雨 通讯员 王敏敏）为培育新质生产力，推动食品产业高质量发展。10月23日下午，诸城市政务服务管理办公室、市科技局、市农业农村局、得利斯集团有限公司联合举办第七场企业沙龙活动---“食品产业高质量发展专场”。

此次活动特邀请青岛农业大学食品学院韩荣伟教授、新西兰奥克兰大学Harvey Ho教授、青岛农业大学食品学院李兆杰教授和山东省农业科学院农产品加工与营养研究所王维婷教授现场做报告。得利斯集团有限公司、山东惠发食品股份有限公司、山东佳士博食品有限公司、山东美好食品有限公司等41家食品企业参加活动。

活动中王维婷教授就肉制品的风味与调控、肉类食品异味来源及其抑制作出了详细介绍；李兆杰教授对新形势下如何做好预制菜食品安全生产协调工作做报告，对食品安全事故进行案例分析，提出了食品安全的终极解决方案---共治共享；Harvey Ho博士以新西兰银蕨农场为例，对肉品切割加工新技术及动物模型进行了详细分析；韩荣伟教授就预制菜发展现状与趋势进行分析，提出了我国预制菜的发展对策。四位教授的精彩报告，对诸城市食品产业方向、食品安全提供了指引。与会人员围绕预制菜产业定位、肉品切割加工技术、食品安全等具体方面进行了深入交流，群策群力，为县域食品产业高质量发展出谋划策。

据悉，“诸事成·企业会客厅”已成功举办了“外贸高质量发展专场”企业家沙龙、“数据要素与数据资产化专场”政策直享会及“科技惠企专场”政策直享会等共7场活动，汇聚了超过200家精英企业与35个部门单位，就企业“出海”困惑、科技惠企、数据经济的未来展望等议题展开了深入的面对面交流，现场即时响应并解决了90多个企业关切问题，为企业提供全方位、增值化服务，助力企业增添发展新动力。