“智”造利和美味：深耕农产品加工，助力乡村振兴

半岛网10月24日讯 10月22日—24日，由青岛市委网信办主办，市民营经济局指导，半岛网承办的“见证青岛”全国财经媒体行活动在青岛举行。10月23日上午，中新经纬、财联社、财经网、第一财经日报、每日经济新闻等15家中央、省、市财经媒体记者走进利和味道（青岛）食品产业股份有限公司，用媒体视角聚焦企业发展轨迹，为讲好民营企业品牌故事“出谋划策”。

利和味道总经理张永昌介绍，利和味道公司业务从天然香辛料的绿色萃取技术开始，将超临界流体萃取技术带入万升级时代，实现了高端技术应用于百姓日常生活消费品的生产。

目前利和味道已发展为一家以产品为中心的产业链级别的食品科技公司，业务延伸出味道和食品两条业务线，旗下拥有高端调理食品品牌“朕宅”、自然完熟营养丰富的番茄品牌“番时番”、醇香美味的佐餐酱“辛禧”品牌等众多优质产品品牌。利和味道致力于与各界朋友一起“共创全球美味”，产品屡获国际风味大奖。利和味道是“国家高新技术企业”，还荣获“山东省首台（套）技术装备及关键核心零部件生产企业及产品”、山东省“瞪羚企业”、青岛市“专精特新”中小企业等荣誉和称号，并获得中国食品科学技术学会“科技进步一等奖”，ISEE“全球食品创新奖”，VCON年“度最具增长力品牌奖”，人民网“人民企业社会责任奖”。

创业历程：打造食品产业领军企业和产业链生态群

筚路蓝缕创业之路，坚持农业高质量发展路线。2010年怀揣着乡村振兴的梦想，利和味道创始团队开始了创业之路，加入乡村振兴创新创业大潮，于2010年7月创立了利和味道公司。

利和味道创立之初面临着重重困难，临时租用的厂房生产办公环境简陋；各创始人在承担公司运营管理的同时，还承担农产品“采购员”、加工产品“市场推销员”、国内领先设备的“研究员”、生产一线撸袖亲为的“生产员”，真正意义上“一岗多责”。正是这种坚韧和精益求精的精神深深赢得了客户认可和信赖，为公司赢来了海底捞等大型客户。

利和味道的发展壮大，带来的是农业高质量发展上持续发力。通过绿色萃取技术的应用，大幅提高农产品附加值，并采用风味数字化技术，实现以数字精准计量农产品风味指标的方式，开展农产品采购，让农民种得放心、销得明白，持续助力振兴乡村和农业经济高质量发展。

坚持技术和产品创新为先，扩大产业布局，打造食品产业领军企业和产业链生态群。萃取是味道标准化的基础，超临界技术是世界公认的绿色萃取技术。创始团队认准了绿色发展之路，带领科技骨干成功攻克超临界萃取设备技术难关，引领中国超临界萃取技术进入万升级时代。升级改造后的第四代设备--2000升*5的全自动万升级超临界二氧化碳萃取设备，已经在利和味道东西协作地厂区投入使用。新产线节能减耗、保护环境的同时，大大提高了农产品的附加值和盈利能力，提取后有利于农产品有效保存，对带动陇南花椒市场、解决农产品采摘季销路问题起到重要作用。

利和味道目前已研发获得了6项发明专利、17项实用新型专利及2项自动化控制系统软著，制定3项国家标准，1个行业标准，15项团体标准。依托专业的产品研发能力、品牌营销能力、渠道开发能力，打造多品牌渠道共享、多点发力快速占据市场、同步运营模式，构建“利和生态”共生格局。目前，利和味道旗下拥有“利和味道”、“朕宅”、“辛禧”、“番时番”等终端产品品牌，致力于为消费者带来优质调味料和全球美味，其中“朕宅”品牌，成为国内高端冷冻食品的领头品牌。

利和味道与行业内和销售渠道的龙头企业开展战略合作，联合中国标准化研究院、中国海洋大学、甘肃农业大学、中国科学院兰州化学物理研究所等高校，致力于天然味道研究与食品应用解决方案等全产业链应用研发；在“中餐标准化”浪潮高速发展期，利和味道已经形成“扶持农民原料种植+绿色萃取+味道研发+味道标准化产品”的产业链生态群。并牵头成立“陇南市花椒产业创新联合体”，担任甘肃省花椒产业链主企业，主动承担带动本地特色农产品高质量发展的任务

创新特色东西协作模式：反哺社会，默默践行利和味道的社会责任

2019年，利和味道启动陇南利和萃取花椒全产业链项目，是甘肃省和青岛市首个落地的东西协作重点产业项目。通过就业、用工、花椒收购等方式，利和味道持续带动农户增收。同时，该项目将青岛食品科技产业链与陇南本地农产品资源进行融合，并建设了“减抗替康专家工作站（成县站）”，努力探寻并创新实践以产业为根进行企业精准扶贫，以产业集群助推乡村振兴，以资本产业共生创新探索黄河流域跨区域协同高质量发展的青岛模式。2020年，利和味道荣获了人民日报社指导、人民网颁发的“人民企业社会责任奖”，是山东省和甘肃省唯一获得此荣誉的企业。

利和味道的东西协作帮扶模式，被国家发展改革委评为2023年度全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例。利和味道还通过爱心捐款、捐赠环保设施、爱心帮扶小学、慰问环卫公认、与残障人士联谊、年节慰问鳏寡残障人士等系列公益行动，默默践行利和味道的社会责任。

行业洞察：在高品质调味品和食品领域执着前行

利和味道的发展是步步为营稳扎稳打高质量成长的过程，是以托自己开发的全球行研报告、量身布局产业规划谋定而后动的过程。利和味道考虑到消费升级等大众百姓对食品安全的需求，依时代发展之浪潮、托百姓需求之大势，业务从绿色萃取技术起步，在高品质调味品和食品领域执着前行。做“家人放心”产品、让食物为我们带来身心慰藉，用真心、爱心来开发的星级美味。

据了解，“面向乡村振兴，坚持实业报国，打造食品行业领军企业”是利和味道创业团队的初心。初心是指导利和味道发展的“灯塔”，唯有“初心不改，方得始终”。技术和产品创新是利和味道发展的“根和魂”，产业布局板块/运营基地网络是公司的“躯体和枝干”，产品品牌是公司的“树叶和果实”。

利和味道始终坚持食品绿色加工技术和产品创新为先，“强根固魂”为枝繁叶茂提供足够的养分；谋划构建产业布局和运营基地网络，塑造利和味道旗下系列优质品牌。利和味道始终坚持“创新且实在”的理念，愿与食品饮料产业链上的各个优秀企业和各界朋友一起“共创全球美味”。