真空锁住新鲜原味 国内最快8小时上桌 青岛顺丰助力沙子口鲅鱼“飞”向全国

2024-03-30 15:19 大众报业·半岛网阅读 (6734) 扫描到手机

2024年3月30日,备受瞩目的第18届沙子口鲅鱼节在青岛市崂山区沙子口广场盛大开幕。此次活动不仅是对我国传统海洋文化和地方民宿的精彩呈现,更是鲅鱼美食爱好者的一场盛宴。青岛顺丰作为重要合作伙伴,一直以来,以卓越的物流技术和一站式物流解决方案,为鲅鱼的新鲜寄递保驾护航。

沙子口鲅鱼作为一种闻名于世的青岛特色海鲜产品,以其鲜美的口感和高营养价值而闻名。然而,由于市场开拓和物流配送的挑战,多年前,沙子口鲅鱼的销售范围受到一定限制。为了解决这一问题,2018年,青岛顺丰就决定设立沙子口鲅鱼项目,助力这个特色海鲜产品开拓市场,为消费者提供更多优质的海鲜选择。

青岛顺丰依托强大的物流网络和专业的生鲜运输团队,在鲅鱼上岸期间扮演者至关重要的角色。为了将鲅鱼原汁原味地送到消费者面前,顺丰与当地渔民紧密合作,确保刚上岸的鲅鱼在第一时间进行揽收、打包并迅速发往全国各地;针对各种不同的寄递场景,推出各种时效产品,以适用客户不同的需求。

除了物流支持,顺丰还将充分利用其广泛的网络和资源,帮助鲅鱼供货商在线上线下进行多种形式的销售。通过在顺丰的物流网络中进行产品宣传和广告,将沙子口鲅鱼推荐给更多的消费者,提高产品的知名度和市场份额。此外,顺丰还利用其丰富的渠道资源,把沙子口鲅鱼送进超市、餐饮连锁店等销售渠道,为消费者提供更便捷的购买途径。

七年来,青岛顺丰速运把青岛鲅鱼送遍了全国各地。2023年,通过青岛顺丰速运寄出的鲅鱼共计10万票,其中60%为鲜鲅鱼,20%为鲅鱼馅,其他的则是冻鲅鱼、熏鲅鱼等其他相关产品。

在这份快递榜单上,北京成为“榜一大哥”,济南、青岛紧随其后。其中,北京、上海、济南是鲅鱼馅的”重度爱好者“,鲅鱼丸子、鲅鱼饺子是他们餐桌上的常客。鲅鱼跟随顺丰还去到了新疆、西藏和海南,其中新疆的食客收到的80%是鲜鲅鱼,西藏则是鲅鱼馅占了75%,而海南则把爱平均分给了两者。

今年,在包装上青岛顺丰增加了对鲅鱼段的抽取真空服务。除了传统的整条鲅鱼发运的包装手法,食客们还可以享受先加工分段、后真空发运的服务。将鲅鱼切段后抽取真空,更加方便了食客们对鲅鱼的烹饪。除了包装上,在时效方面,青岛顺丰还为鲅鱼增加了限时寄递和同城半日达寄递服务。消费者在各大市场、码头购买完鲅鱼后,可根据自身需求进行寄递,全国大部分城市最快8小时,同城最快6小时到达。

正如青岛顺丰公共事务部孙经理所说,顺丰所做的不仅是其最为拿手的物流运输,给大家提供的更是针对性的提供不同种类的海鲜水产解决方案,打通海鲜水产业供应链上下游,推动全国水产行业的发展。