皇尊庄园山楂酒传承百年非遗，承载浓郁文化

青州是一座历史文化名城，古有北辛文化、龙山文化、大汶口文化，是东夷文化的发祥地；现遗留东阳城北关历史文化街区、南阳城偶园历史文化街区和东关历史文化街区，形成了青州古城文化。但不可忽视的还有青州的酒文化，它是青州文化的精髓之一，源远流长，历史悠久。

山楂酒作为青州酒的代表之一，酿制过程相对复杂，是一门精湛的技艺。需要经过多个步骤，尤其是皇尊庄园“全汁深酵”的山楂果酒，首先要选择优质的青州敞口山楂，再经清洗、打浆、发酵等十数道工序，最终酿成高品质的发酵型山楂果酒。

在酿造过程中，除了采用“全汁深酵”的独特工艺以外，还要严格把控质量，并对果酒进行低温窖藏陈酿，确保其最大程度地保留山楂果的营养和药用价值，保留浓郁的山楂果香，以确保青州酒的整体价值。

“圣八礼”品牌源自于中国传统的“八礼”和现代的“八礼四仪”。在包装设计上融入中国传统文化和青州的地域文化，比如圣八礼LOGO是由青州状元卷的变形而来，字体则采用的是中国传统的字体——宋体。吉祥系列的酒标采用的是民间的花鸟虫鱼，寄寓美好吉祥；国风系列，在品牌名上追随国风潮，在酒瓶设计上采用中国的传统文化元素……一款款山楂酒，满身都是中国传统文化元素。