山东省诸城市昌城镇：守护“花朵”，保障校园食品安全

半岛网3月12日讯（记者 迟海雯 通讯员 刘刚）为切实加强新学期校园食品安全监管，保障广大师生“舌尖上的安全”，昌城镇多举措、广覆盖、全方位开展校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，紧紧守牢校园食品安全底线。

一是全面部署促落实。召开校园食品安全工作部署会议，充分认识春季校园食品安全监管工作的重要性和紧迫性，细化工作任务，压实监管责任。同时，昌城学校、市场监管所等有关部门成立联合检查组，协同发挥行业主管部门、食品安全部门的监督、指导作用，提升监管效能。

二是突出重点强监管。深入辖区各学校（幼儿园）食堂，开展全覆盖执法检查。重点检查学校食堂原料质量、就餐场所与操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品采购、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，督促食堂落实好食品安全主体责任，强化日常管理，牢牢守住底线。

三是强化培训促提升。根据食品安全法律法规及校园食品安全工作要求，全相关提示信息，常态化对从业人员开展法律和相关业务培训。采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式，强化现场培训指导，不断增强从业人员食品安全意识和法律意识，提升食品安全管理水平。