潍坊青州敞口山楂，让更多人品出“文化味儿”

青州敞口山楂是山楂中品质较好的品种，在当地拥有500余年的栽培历史。潍坊青州的山东皇尊庄园山楂酒有限公司以青州敞口山楂为原料，以山楂酒酿制技艺为基础，研发出的圣八礼山楂酒凭借良好的口感和文化韵味，受到消费者一致好评。

据悉，青州敞口山楂树势强壮、果实扁圆、果皮泛红、果点黄白色密集，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口”。青州敞口山楂维生素含量较高，其色、香、味、形俱佳，以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受人们喜爱。20世纪70年代，山楂作为“营养保健果品”被广泛推崇。青州当地专门安排果树技术人员对青州敞口山楂进行了系统研究，明确了青州敞口山楂的生物学特征和植物学特性，总结了一整套丰产栽培技术，在全市大面积推广，极大地促进了当地山楂生产的发展。2014年，青州敞口山楂被列为地理标志保护产品。

在青州，山楂片、山楂糕、山楂果脯等产品不计其数。山东皇尊庄园山楂酒有限公司却另辟蹊径，利用当地盛产的敞口山楂和山楂酒酿制技艺，延展敞口山楂深加工产业，提高敞口山楂附加值，给青州敞口山楂发展带来新机遇。

作为集山楂种植、产品研发、加工生产和终端销售为一体的综合型全产业链企业，山东皇尊庄园山楂酒有限公司推出的圣八礼山楂酒受到不少消费者喜爱。此外，该公司还十分注重弘扬传统文化理念，将国风元素融入产品包装设计中，设计出了多种不同类型的山楂酒，以适应不同消费群体需求。据该公司市场部门负责人马霜远介绍，以“国风”产品为例，瓶盖借鉴明清时期官帽样式，寓意步步高升。卡扣借鉴古代门扣兽首衔环造型，寓意健康平安。“吉祥”山楂酒则将传统国画融入到包装设计中，将传统文化及美好寓意传达给消费者，为山楂酒增添了浓厚的文化气息。