得利斯帕珞斯发酵火腿获2023 年山东优质品牌(产品)名单

2023-11-28 14:35 大众报业·半岛网阅读 (186642) 扫描到手机

2023 年山东优质品牌(产品)拟认定名单

 为深入贯彻落实党中央、国务院《关于开展质量提升行动的指导意见》和省委省政府实施计划的有关精神,促进提高产品质量和服务质量,实施质量强省和品牌战略,助推供给侧结构性改革,根据有关部门的政策规定,在广大企业和各有关方面的大力支持下,山东省质量评价协会组织开展了2023年山东优质品牌(产品 服务)的培育认定工作。按照“科学、公开、公正、公平”的原则,经资格核查、材料(网络)认定、专家审议等认定环节,山东得利斯食品股份有限公司产品“帕珞斯发酵火腿”荣获2023 年山东优质品牌(产品)拟认定名单。

帕珞斯火腿

得利斯始终以“改善大众饮食营养  攀登肉食科学高峰”为企业己任,采用最顶尖的加工设备、研发运用最先进的加工技术,2011年,得利斯结合中国五千年饮食传统,引进并倡导发酵肉制品,传承中华五千年美食要义,创国内首款高档自然发酵肉食——帕珞斯发酵火腿,帕珞斯是意大利语i più illustri音译,原意是火腿之王,汉语意义为:把极品、美味留在这里。

得利斯帕珞斯火腿是从意大利引进整套生产线和技术工艺,聘任意大利原产地专家团队参与每个环节,萃取中国五千年美食精华,创出新品帕珞斯火腿。精选欧得莱品种猪后腿,经窖储发酵加工而成,自然成熟,不添加任何香辛料和化学添加剂,极大保存了猪肉的纯天然品质。每条帕珞斯火腿全程由意大利专家担纲处理特殊工艺,并由高级技师参与纯手工制作。整个生产过程最短12个月,有超过2万种有益菌类和生物酶参与分解脂肪和蛋白质,释放出有益活性氨基酸,富含人体必需微量元素,是迄今为止,世界上品质最好的火腿,被誉为肉制品中的“美食之王”。是与红酒、奶酪并称为世界上最顶级、最健康的三大发酵食品。帕珞斯发酵火腿代表了当今世界上肉类食品加工技术与消费的巅峰,以其尊贵品性成为肉类中的美食之王,彰显当今世界肉食品质、品味和科技之巅峰,是营养健康和高尚生活之顶级标志,代表着当今世界上肉类消费文化的巅峰,自然发酵成熟,无添加剂,真正实现了安全、营养和美味。