第二十四届中国美食节将在青岛西海岸新区举办

2023-06-19 16:33 大众报业·半岛网阅读 (686746) 扫描到手机

6月12日,青岛西海岸新区与中国饭店协会签署战略合作协议,将共同举办第二十四届中国美食节,期间同步举行首届中国海洋美食文化节并永久落户,为新区再添国家级节会品牌。

据悉,中国美食节由中国饭店协会联合地方政府及商务主管部门共同主办,是中国餐饮行业规模最大、级别最高的餐饮文化交流活动,是集中展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势,围绕供求关系搭建餐饮生态圈的合作平台。5月20日,第二十三届中国美食节在福州闭幕,举办城市福州市将中国美食节接力棒移交给第二十四届中国美食节举办城市青岛西海岸新区。

据介绍,第二十四届中国美食节系列活动将于10月13至15日在青岛海上嘉年华举办,同期举办2023首届中国海洋美食文化节、第七届中国餐饮业供应链博览会,还将开展中国海洋预制菜展、海洋地标美食(地标食材)展、全国海洋精品文化主题宴席展览、中华美食嘉年华展销会等系列活动。同时,来自全国的烹饪大师将同台竞技,中国名厨大会、全国饭店餐饮业劳模演示会、全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛、中国美食烹饪锦标赛海鲜烹饪专项赛将持续上演,巅峰对决。本届美食节将引进诸多国际国内知名餐饮行业特色美食,突出海洋美食特色,深度挖掘青岛地区独特的旅游资源及海洋资源,共同推广中国美食文化及青岛海洋文化,推动区域经济发展和文化底蕴的转化、增值。

来自世界各地的美食品牌都将参加,其中哈尔滨高魁餐饮管理有限公司成立于2018年1月18日,其高魁刀削面历经十余载砥砺发展,如今的高魁刀削面已经成为国内最为著名的刀削面品牌之一,在全国20多个城市拥有100多家门店。

目前,青岛西海岸新区正全力以赴推进活动筹办工作。主展览场地海上嘉年华会展中心主体土建部分及外立面已基本完成,各项建设工作预计8月底全面完工,其他各项招展办展、服务保障工作同步推进。

“餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。中国美食节以美食为产品,以节庆会展为纽带,搭建餐饮业从需求侧到供给侧的多层次服务平台,必将推动中国美食烹饪和食材行业的高质量发展,也将带动城市有机更新,实现城市功能和品质全面提升。”中国饭店协会有关负责人表示。